Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi)
Timp de preparare: 1 h30 min Ingrediente: 1 1/2 kg de carne
(de preferinta pulpa) vita, 500 gr.ardei, 4 rosii taiate cubulete, 1 capatina 19519c211t
usturoi, 250 gr.brinza telemea de oi(feta), 250 gr.unt topit, sare, piper Mod
de preparare: Se taie carnea, ardeii rosiile si brinza in bucatele (cubulete). Se pune carnea intr-o cratita de cuptor, se pun ardeii si rosiile.
Se adauga usturoiul taiat marunt si brinza, apoi se pune
untul topit deasupra, sare, piper sau putin vegeta in loc de sare. Se
pune la cuptor si se coace la temperatura mica, pina cind carnea e gata. Reteta
este pentru 6-8 persoane. Specific: Grecia
