Principalele Tipuri De Miere
Pe langa efectele generale ale mierii, exista si proprietati particulare ale
acesteia, in functie de provenienta sa:
mierea de mana - este
obtinuta de pe frunzele de fag, de frasin si de stejar. Are proprietati
laxative mult mai puternice decat celelalte tipuri de miere, are efect
antiinflamator asupra tubului digestiv, favorizeaza eliminarea toxinelor din
corp.
mierea de tei - are aroma cea mai placuta si cea mai puternica dintre
toate tipurile de miere. Este recunoscuta drept calmant psihic, somnifer,
anafrodiziac.
mierea de floarea-soarelui - este cumva la polul opus fata de cea de
tei. Are proprietati tonice psihice si tonice generale, este afrodiziaca,
stimuleaza imunitatea.
mierea de salcam - se pastreaza lichida in mod natural, fiind foarte
bogata in fructoza. Are, ca si cea de tei, proprietati calmante psihice. Mai
este recomandata drept calmant gastric, stimulent pentru activitatea cardiaca.
mierea de brad si de alte conifere - este foarte rara, randamentul de
culegere al albinelor fiind mic. Are proprietati exceptionale asupra plamanilor
si sistemului respirator, beneficiind de proprietati antiinfectioase,
expectorante, antitusive si, atunci cand este consumata cu tot cu fagure,
bronhodilatatoare.
mierea de zmeura - face parte dintre asa-numitele soiuri de padure. Are
o culoare albicioasa, specifica, dupa care poate fi recunoscuta. Regleaza
activitatea ovarelor, este reintineritoare, previne aparitia unor afectiuni ca
osteoporoza, sclerodermia.
mierea de menta - este culeasa de albine din culturile de menta intinse
pe zeci de hectare. Se foloseste ca antitusiv, bronhodilatator, calmant
gastric, analgezic, antispastic. Usureaza digestia, combate balonarea.
mierea de trifoi - este obtinuta de albine, atunci cand sunt tinute in
pastorala, in preajma lanurilor cultivate cu soiurile furajere ale speciei
Trifolium repens. Are o actiune diuretica foarte buna, ajutand la eliminarea
apei in exces din tesuturi si, de asemenea, are o actiune estrogena, adica
ajuta la fixarea calciului in oase, iar la femei favorizeaza accentuarea
caracterelor feminine si are efect intineritor puternic.
mierea de mac - are un efect somnifer, antispastic si anafrodiziac
(reduce excitabilitatea sexuala) puternic. Are adesea o nuanta mai inchisa, din
cauza ca are in compozitie si mici granule de polen de mac, care este negru la
culoare.
mierea poliflora - proprietatile sale difera foarte mult in functie de
regiunea din care este recoltata. De exemplu, mierea de la campie are o actiune
antiseptica si sedativa mai puternica, spre deosebire de mierea poliflora din
regiunile muntoase inalte, la care efectul antiinfectios se adreseaza in
special aparatului respirator, iar efectul sedativ este inlocuit cu unul tonic
nervos. In general, mierea poliflora este considerata cel mai complex tip de
miere ca actiune terapeutica, ea ingloband nectarul de la cateva zeci, daca nu
sute, de specii de plante medicinale si imprumutand ceva din proprietatile
terapeutice ale fiecareia dintre ele.
Mierea Ca Mijloc De Prevenire A Bolilor
Diabetul - studii recente, facute in mai multe tari ale lumii, arata ca
inlocuirea totala a zaharului in alimentatie cu miere duce la o scadere cu
60-70% a ratei aparitiei diabetului. Mai ales in alimentatia copiilor si
tinerilor este recomandata folosirea mierii ca unic indulcitor, deoarece ajuta
la prevenirea diabetului juvenil, altfel imposibil de vindecat prin mijloacele
actuale.
Obezitatea - se recomanda, de asemenea, inlocuirea totala a zaharului cu
miere, care nu da aceeasi dependenta ca si zaharicalele obisnuite. Cercetari
recente arata ca peste 60% din obezii din intreaga lume sunt, practic,
dependenti de zahar si, mai ales, de produsele care il contin (ciocolata,
prajituri, sucuri, bomboane, inghetata). La miere, aceasta dependenta nu apare.
Caria dentara - are drept cauza nu doar bacteriile fixate la nivelul
smaltului dintilor, ci si anumite tulburari metabolice produse, conform mai
multor studii, de catre consumul de zahar. De la aparitia zaharului in
alimentatie, in urma cu 200 de ani, rata aparitiei unor boli cum ar fi caria
dentara, diabetul, obezitatea a crescut exponential. In prezent, caria dentara
este cea mai raspandita boala din lume, 98% din populatia planetei suferind de
ea. Daca vreti sa franati fenomenul aparitiei acestei probleme, inlocuiti
complet zaharul cu mierea de albine.
Constipatia - se previne foarte eficient prin consumul zilnic de miere.
Doza care se ia in fiecare zi este de doua lingurite de miere, pe cat posibil
lichida si proaspata (obtinuta in anul respectiv).
Osteoporoza - apare atunci cand in organism nu mai sunt
sintetizati suficienti hormoni estrogeni, hormoni care au un rol crucial in
fixarea calciului in oase. Toate tipurile de miere contin in cantitati mici
laptisor de matca, cea mai bogata substanta naturala in acest tip de hormoni.
Asadar, consumul zilnic de miere furnizeaza sistematic organismului acest
ajutor hormonal, ajutand la prevenirea acestei boli.
Menopauza prematura - nu poate aparea la femeile care consuma zilnic
miere, legume si fructe crude. Aceste alimente sunt un puternic reintineritor,
stimuland in mod armonios activitatea ovarelor si intarziind aparitia
menopauzei, cu pana la zece ani.
Lipsa de calciu si de magneziu - nu este combatuta direct de miere, care
contine totusi cantitati destul de reduse din aceste minerale. In schimb,
inlocuirea zaharului cu miere impiedica aparitia carentelor in aceste
substante, deoarece spre deosebire de 'otrava alba' (cum este denumit
zaharul), mierea nu consuma si nu perturba asimilatia acestor doua minerale
esentiale.
Tulburarile de crestere si de dezvoltare la copii - pot fi extrem de
eficient prevenite prin consumul sistematic de miere de albine si de polen de
albine. Ambele produse stimuleaza in mod armonios procesele de crestere si de
dezvoltare, atat la nivel fizic, cat si psihic sau mental.
Cata Miere Trebuie Sa Consumam Zilnic
Copiilor sub un an nu li se administreaza deloc miere de albine, acestia fiind
extrem de sensibili la anumite microorganisme care se pot dezvolta in miere - e
drept, in cazuri extrem de rare - si care produc boli grave (la care adultii
sunt imuni). l Copiilor intre 1 si 3 ani li se administreaza 2-4 lingurite de
miere pe zi, iar celor intre 3 si 6 ani li se dau 4-6 lingurite de miere pe zi.
l Copiii peste sase ani pot consuma pana la 8 lingurite de miere de albine,
adolescentii pana la 15 lingurite de miere (echivalentul a 70 de grame), iar
adultii - 20 de lingurite pe zi (echivalentul a 100 g).
|
