Studiul de caz nr. 6 (1.4)

Studiul de caz nr. 6 (1.4)

Cristina a absolvit liceul si s-a angajat la un abator, dar în acelasi timp a urmat o scoala de cosmetica. Dupa absolvirea acesteia ea a continuat sa lucreze la vechiul sau loc de munca, dar si-a mai gasit un loc de munca la un coafor. La acest coafor si-a format o clientela, iar salariul obtinut aici l-a economisit într-un cont la banca. Dupa o perioada de 9 ani, Cristina s-a gândit ca ar fi oportun sa-si deschida propriul sau salon de coafura pe care sa-l denumeasca "Salon Cristina". În acest scop a cautat si a gasit un apartament amplasat între o firma mare productiva si un cartier de locuinte pe care l-a cumparat cu banii economisiti la banca (investitia fiind de 20.500 $), iar pentru dotarea salonului a luat un credit de 17.500 $ de la o banca.

Cristina si-a început activitatea propriei firme cu trei angajate, dintre care doua cu norma întreaga si una cu jumatate de norma. Programul de lucru al salonului este în zilele de marti, miercuri, joi, vineri si sâmbata de la orele 10 la 18. Cristina lucreaza în continuare la abator, astfel ca în propria firma lucreaza 3 ore/zi, iar sâmbata toata ziua. În scurt timp noul salon si-a format o clientela proprie, în mare parte prin preluarea clientelei pe care Cristina si-a format-o la coaforul l-a care a fost angajata.

Dupa un an de activitate al salonului Cristina a apelat la 10210g61k specialistii unei firme de consultanta cu scopul de a identifica noi cai de crestere a profitului salonului de coafura. Principalele probleme discutate cu acestia au fost:

- cresterea numarului de clienti prin intensificarea reclamei efectuate atât în reviste si ziare de reclama, cât si pe panourile amplasate în fata cladirii salonului;

- metodele care pot fi folosite pentru a îmbunatati activitatea salonului prin cresterea motivatiei angajatelor, precum si a clientelor;

- extinderea activitatii salonului prin oferirea unui serviciu de masaj, ceea ce însa necesita o investitie de aproximativ 5.000 $ pentru cumpararea aparatelor si amenajarea încaperii respective (suma care urmeaza a fi împrumutata).

Cristina a materializat problemele sugerate de serviciul de consultanta, astfel ca a început sa ofere si serviciul de masaj în cadrul firmei sale. Acestuia i-a facut reclama prin tiparirea unor fluturasi pe care i-a raspândit locuitorilor din cartierul învecinat, prietenilor si cunostintelor, iar celor care veneau sa vada salonul pentru masaj le prezenta o caseta video cu serviciile efectiv oferite. Numarul clientilor care apelau la acest nou serviciu a început sa creasca, acestia venind cu o regularitate mai mare sau mai mica, fiind posibila si programarea prealabila. Contabilitatea firmei este condusa de o ruda a Cristinei care locuieste într-o alta localitate si careia îi trimite documentele.

Se cere: 1). Evaluati deciziile luate de Cristina privind crearea si functionarea firmei sale

2). Ce schimbari îi recomandati Cristinei privind îmbunatatirea activitatii salonului sau?

REZOLVARE

1). Evaluarea deciziilor luate de CRISTINA

a)      privind înfiintarea firmei:

- înfiintarea propriului salon de coafura constituie o decizie oportuna deoarece:

pe de o parte, îi ofera sansa de a-si valorifica cunostintele profesionale si experienta dobândita

pe de alta parte, Cristina are deja o clientela formata în perioada în care a lucrat ca angajata a unui coafor, fapt ce constituie un avantaj, ea putând prelua aceasta clientela

- nu are pregatirea profesionala necesara - i-ar fi fost de ajutor niste cursuri în domeniul managementului

- se bucura de avantajele date de conditia de proprietar si manager în acelasi timp:

motivatia este maxima (lucrezi exclusiv pentru binele propriu, îti satisfaci propriile nevoi, esti direct interesat pentru succesul afacerii)

putere de decizie nelimitata: poate lua deciziile pe care le vrea, când vrea ea, fara a depinde de aprobarea altcuiva, fara a fi nevoita sa se consulte cu altcineva; este singura raspunzatoare de rezultatele deciziei, evitându-se astfel situatiile din firmele mari, când nimeni nu îsi recunoaste vina

detine toate informatiile de care are nevoie - nu depinde de un manager care sa-i ofere informatii vitale; fiind direct implicata, stie tot ce "misca", poate fi sigura ca nu omite nici un aspect al situatiei atunci când ia o decizie

- totodata, conditia de proprietar si manager vine cu niste dezavantaje:

lipsa pregatirii manageriale

incapacitatea de a acoperi toate domeniile, de a avea competente în toate domeniile, de a fi "bun la toate" (ex. manager, contabil, agent de marketing)

riscul de a amesteca afacerile cu familia, de a te înconjura de rude ineficiente (contabilul)

riscul de a aplica cunostintele dobândite anterior, fara a fi capabila sa le adapteze la situatia de fata (adaptarea metodelor de motivare a personalului, adaptarea mijloacelor de reclama)

b)      privind functionarea firmei:

- orarul de functionare al coaforului ar trebui corelat cu programul de lucru al firmei productive învecinate pentru a oferi angajatilor posibilitatea de a frecventa "Salonul Cristina"

- numarul de ore în care Cristina se afla în cadrul firmei sale este insuficient; ea nu se poate ocupa în suficienta masura de problemele de management, de studierea concurentilor, de supravegherea si motivarea personalului; în plus, se poate ca unele cliente care o cunosc din perioada în care ea era angajata altui coafor sa prefere sa fie servite de ea, în caz contrar renuntând la serviciile salonului

- nu este oportun sa lucreze cu un contabil domiciliat în alta localitate: acest lucru este costisitor si se consuma timp cu transmiterea documentelor

- metodele folosite pentru stimularea clientilor: insuficiente, sau chiar lipsesc

- decizia de a diversifica activitatea este foarte justa, fiind o conditie impusa de o economie de piata dinamica, într-o continua schimbare; în plus, prin aceasta decizie îsi va putea întari pozitia pe piata.

c)      privind desfasurarea în paralel a doua activitati de catre Cristina

- locul de munca de la abator este mai sigur, îi sporeste veniturile si constituie o sursa sigura de venit, oferindu-i o acoperire pentru situatia în care afacerea ei ar da faliment

- veniturile suplimentare de la abator o ajuta la rambursarea creditelor

- totusi, afacerea rezista de 1 an si da semne de prosperitate; daca si-ar concentra toata atentia si toate eforturile asupra propriei afaceri ar putea sa-si mareasca considerabil veniturile, sa câstige mai mult decât câstiga la abator

- munca la abator o epuizeaza - exista riscul de a face prea multe lucruri, însa nici unul bine.

2). Recomandari pentru îmbunatatirea activitatii "Salonului Cristina"

- modificarea orarului de functionare, prin prelungirea lui (doua schimburi de lucru pe zi, de luni pâna sâmbata inclusiv)

- oferirea de servicii inclusiv duminica (ar putea fi oferite chiar de Cristina, sau de o singura angajata) - ar duce la fidelizarea clientelei - clientii ar sti ca se pot baza pe serviciile salonului oricând, ceea ce le-ar spori încrederea

- reducerea nr. de ore lucrate la abator (sau chiar renuntarea la acel serviciu); pentru început ar putea lucra cu jumatate de norma, astfel putând fi prezenta mai mult timp în propria firma

- desemnarea unui loctiitor al ei, pe perioada cât ea se afla la abator

- extinderea modalitatilor de reclama: presa si televiziunea locala, înscrierea în ghidul serviciilor locale

- stimularea clientelei:

prin îmbunatatirea serviciilor oferite: calitate mai buna si timp de servire mai prompt

reduceri de pret pentru clientii care, cu ocazia unei vizite la salon, solicita doua servicii; chiar oferirea gratuita a unuia din servicii (ex. masaj al mâinilor) - pe viitor clientii ar putea reveni chiar pentru serviciul respectiv

diversificarea serviciilor: manichiura, pedichiura, cosmetica, frizerie, etc.

- angajarea unui contabil din aceeasi localitate

Studiul de caz nr. 19 (4.1)

Familia Popescu a obtinut dreptul de franchising de la o firma mare pentru a deschide un local de alimentatie publica, fapt pentru care a început sa caute un amplasament adecvat în orasul în care locuia. În acest scop a identificat toti proprietarii de spatii comerciale care doreau sa le vânda. Dupa multe cautari a gasit o constructie amplasata în apropierea campusului studentesc, numarul concurentilor din zona fiind patru. Accesul este posibil pe doua strazi, pe una dintre ele spatiul de parcare al masinilor este limitat la opt masini, datorita arhitecturii din zona.

Pentru amenajarea localului familia a apelat la un credit bancar, acordat de una din bancile din orasul respectiv pe baza planului de afaceri întocmit.

Localul comercializeaza sandwichuri într-o gama sortimentala variata (16 tipuri), precum si bauturi nealcoolice. Localul nu este amenajat pentru a putea asigura consumul pe loc al produselor oferite, astfel ca dupa cumpararea acestora consumatorii se deplaseaza acasa pentru a le consuma.

Functionarea localului s-a dovedit a fi foarte profitabila, astfel ca proprietarii acestuia au început sa caute solutii pentru îmbunatatirea activitatii. Astfel, daca initial metodele de munca folosite permiteau obtinerea a 30-40 sandwichuri/ora, acestea au fost îmbunatatite, ceea ce a determinat cresterea productivitatii mucii la 100-128 sandwichuri/ora.

Întrucât în campusul studentesc cantina nu serveste masa în zilele de sfârsit de saptamâna, adica sâmbata si duminica, exista un prilej favorabil pentru familia Popescu sa satisfaca pretentiile consumatorilor din zona în aceasta perioada.

O problema serioasa pentru desfasurarea corespunzatoare a activitatii localului a fost gasirea unui furnizor de pâine, care sa permita oferirea produselor la calitatea ceruta. Un asemenea furnizor a fost gasit într-o zona situata la o distanta relativ mare de local (aprox. 25km) si care face livrari zilnice, sase zile pe saptamâna, ceea ce înseamna ca sandwichurile oferite duminica se obtin cu pâinea adusa sâmbata.

O alta latura a asigurarii localului cu pâinea necesara este ca datorita calitatii necesare (adica a prospetimii acesteia) orarul zilnic de functionare al localului este limitat de perioada de timp cât ajunge cantitatea de pâine aprovizionata în ziua respectiva, de obicei pâna la orele 14-15. Aceasta limitare decurge si din faptul ca familia Popescu conduce evidente foarte exacte privind consumul de pâine din ziua precedenta, calculând un necesar estimat al zilei urmatoare pe baza cererii probabile, astfel încât sa nu fie nevoita sa arunce pâinea nefolosita.

Se cere:

1. Faceti o evaluare a amplasamentului ales de familia Popescu pentru functionarea localului
2. Aratati aspectele pozitive si negative ale functionarii localului respectiv.

REZOLVARE - Exemplu barem corectare

Evaluarea amplasamentului ale de familia Popescu 3 pct.

- este remarcabila preocupare pentru gasirea unui local corespunzator (constientizarea importantei alegerii unei zone cu vad comercial foarte bun);

- a optat pentru achizitia spatiului si nu pentru preluarea lui în chirie (pe termen scur - investitie mare de bani, pe termen lung - rentabilitate sporita).

- amplasarea în campusul studentesc comporta atât avantaje cât si dezavantaje:

Concluzie: punând în balanta aspectele pozitive, respectiv cele negative putem concluzia ca decizia familiei Popescu în ceea ce priveste alegerea amplasamentului este una oportuna.

2) Aspecte pozitive si negative ale functionarii localului: 4 pct.

Solutii (sugestii) posibile pentru remedierea problemei legate de furnizorul de pâine: 0,75 pct.

- negocierea preluarii cantitatii de pâine care nu se consuma într-o zi;

- producerea chiflelor în unitatea proprie;

- schimbarea furnizorului.

Modalitatea în care studentii argumenteaza si îsi sustin parerile proprii 2 pct.

Oficiu   1 pct.

Total   10 pct.