Etichetarea produselor
Etichetarea reprezinta cel mai rapid si mai simplu suport pentru informarea consumatorului . Ea este purtatoare de informati necesare pentru inlesnirea operatiilor comerciale cum ar fi :
denumirea produsului ;
numele producatorului ;
locul de origine al produsului ;
destinatarul ;
data fabricatiei ;
calitatea si multe altele ;
Diversificarea sortimentului de marfuri , crestrea gradului de prelucrare , a produselor au amplificat functiile etichetei . Daca la inceput ea servea la indentificarea simpla si rapida a produselor si la fabiricarea operatiilor comerciale in present ea raspunde de nevoi de promovare a produsului pe piata . Continutul mesajului informational al etichetei sa aflat pe o lunga perioada de timp din istoria societati la libera inspiratie a producatorilor si ulterior a comerciantilor care au folosit eticheta ca instrument de promovare a unei concorente neloiale . Din aceste motive au inceput sa apara reglementari privind etichetele si etichetare marfurilor in codurile comerciale in standarede si normele eliberate de organisme si institutile cu ativitate internationala .
Cele mai importante reglementari privind etichetarea marfurilor elementare sunt cele elaborate de comitetul pentru etichetarea bunurilr alimentare din cadrul comisie
" Codex Alimentarus " . Potrivit codului de etichetare a bunurilor alimentare eticheta cuprnde totalitatea fiselor marcilor , imaginilor sau altor materiale descriptive scrise imprimate , stantate , gravate sau aplicate pe ambalajul unei marfi alimentare . Porivit acestor reglemaentari pentru marfurile alimentare prelucrate mesajului informational al etichetei trebuie sa contina urmatoarele mentiuni :
descrirea produsului ;
descrirea ingredientelor ;
continutul net ;
numele si adresa produsului , distribuitorului , importatorului sau
exportatorului ;
tara de origine ;
elemente de identificare a lotului ;
declararea valori nutritive in special pentru produsele dietetice , alimentarea sugarilor si a copiilor de vrsta mica ;
concentratia alcooloica pentru bauturile la care aceasta este mai mare de 1,2% ;
modul de folosire ;
conditiile speciale de depozitare si pastrare ;
termenul de valabilitate cat si compozitia chimica
Pentru produsele alimentare cu grad ridicat de perisabilitate de a prezenta pericol pentru sanatatea consumatorului , pe eticheta se trece data limita de consum , precedata de mentiunea " a se consuma pana la data de .." , ziua , luna , anul . In celelalte etichete se trece limita optima de consum precedata de mentiunea "a se consuma de preferinta inainte de .." . La conservele sterilizate de carne , legume , fructe si peste se practica o marcare prin stantare astfel : inteprinderea producatoare se noteaza cu o litera de la A- Z sau prin 1 sau doua cifre si litera mare . In continuare urmeaza data fabricatiei astfel :
luna prin doua cifre ;
anul prin ultimile doua cifre ;
ziua prin doua cifre ;
urmeaza grupa de conservare printr-o cifra iar sortimentul prin una sau trei cifre ;
Berea :
Ø Pasteurizata : 60-120 zile
Ø Termen de garantie : de la 4 la 10 luni .
|
