ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
Bůčkový salám 1
1 kg bůčku
strouzků česneku
4 lzíce hladké mouky
4 lzíce strouhanky
4 lzičky Vegety
8 vajec
sůl
pepř
Bůček nakrájíme na malé kostičky, česnek prolisujeme a vse dobře promícháme. Směs rozdělíme na dva díly. Z kazdého vytvarujeme namočenýma rukama sisku.
Kazdou vlozíme do mikrotenového sáčku a dobře zavázeme. Na několika místech sáčky propíchneme jehlou a dáme vařit do vody. Vaříme 90 minut.
|