ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
Bůčkový salám 2
1 kg libovějsího bůčku
vajec
1-2 lzíce Vegety
podle chuti Kari koření
4-5 strouzků česneku
sladká a pálivá paprika
pepř
sůl
Bůček umeleme a spojíme s vejci. Přidáme koření, promícháme a necháme ½ dne prolezet v chladničce.
Z hmoty vytvoříme dva válečky, které zabalíme do mikrotenových sáčků a vaříme ve vroucí vodě 60 minut.
Necháme v sáčku vychladnout, pak sisky vyjmeme a obalíme ve směsi sladké a pálivé papriky s utřeným česnekem.
|