ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
Diabetična torta
Krhko testo:
18 dag moke
1ml sladila natren
12 dag margarine
Biskvit:
12 jajc
20 dag moke
10 dag gustina
2 čajni zlički sladila natren
Nadev:
½ l diabetičnega visnjevega kompota
2,5 dcl visnjevega soka
5 dag gustina
2 dag zelatine
2,5 dcl sladke smetane
Jajca ločimo. Sladkor, rumenjake penasto stepemo, dodamo stepen sneg in previdno primesamo moko in gustin. Pečemo pri 180 C.
Sestavine za krhko testo zmesamo oz. zgnetemo skupaj in spečemo.
½ l soka zavremo, ter dodamo gladko zmesan gustin in zelatino (z 2,5 dcl soka). Kuhamo, da se zapeni. Maso ohladimo in ji primesamo slad. smetano ter sadje.
Biskvit 2x prerezemo. Podlogo iz krhkega testa namazemo z diabetično marmelado. Nanj podlozimo biskvit ter nasočimo z raztopino natrena, vode in ruma. Nato polnimo s kremo. Torto ohladimo. Nato jo obmazemo s smetano in okrasimo.
|