Uzená s klobásou a vejcem

Uzená s klobásou a vejcem

4 dkg másla

3 lzíce hladké mouk 616g68g y

1 cibule

2 nozíčky klobásy

0.5 l mléka

0.5 l uzeného vývaru / stačí z kostky/

sůl,pepř

trocha octa

2 vejce na tvrdo

Na másle zpěníme cibuli,a kdyz zrůzoví, zasypeme ji hladkou moukou a vymícháme jísku.Tu zalijeme mlékem a vývarem,rozsleháme a minimálně 10min. povaříme.

Pak přidáme na kolečka nakrájenou klobásu,povaříme dalsích 10minut, ochutíme solí,pepřem a octem/polévka by měla mít nakyslou chutˇ/.  Nakonec přídáme 2 rozkrájená natvrdo uvařená vejce.