VEGETKY - SLANÉ PEČIVO
Cesto: 45 dkg polohrubej múky
25 dkg tuku ( Palmarin, Helia )
1 KL práskového cukru
2 KL soli
1 KL prásku do pečiva
2 dcl mlieka
Plnka: 25 dkg Helia
20 dkg tvrdý syr
1 KL červená paprika
2 KL vegety
Z uvedených prísad vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 6 rovnakých častí.
Plnku dobre vymiesame, cesto rozvalkáme natenko a potrieme plnkou, stočíme ako roládu a necháme v chlade tuhnúť 24 hodín. Rolády pokrájame na 1/2 cm plátky. Ukladáme na nevymastený plech ďalej od seba a upečieme.
|
