zapečené makarony
Postup přípravy asi 4 porcí:
asi 300 g makaronů uvaříme a potom propláchneme vodou nebo olivovým olejem, asi 150 g sunky nakrájíme na kousky, asi 100 g zampionů také nakrájíme na plátky,
v kastrůlku rozehřejeme lzičku másla
nebo oleje a sunku se zampiony krátce opečeme, potom solí a pepřem ochutíme, dále si asi 100 g tvrdého sýru nastrouháme, máslem vymazeme zapékací formu, do které
postupně vrstvíme makarony, sunku se zampiony a sýr, začneme makarony
tak, ze je točíme dokola, az pokryjí celé dno, na ně
rozprostřeme dalsí vrstvu zampionů a sunky a tuto vrstvu posypeme
sýrem, na sýr zase dokola navrstvíme makarony, a tak dál az máme formu plnou,
poslední vrstvu tvoří makarony, asi 200 ml
zakysané smetany rozsleháme
se 2 vejci a okořeníme solí a pepřem,
touto směsí zalijeme makarony ve formě, nakonec jestě pokryjeme
makarony silnou vrstvou sýru, formu s
makarony dáme do trouby a pečeme asi 30 minut, az se vypaří veskerá
tekutina a na povrchu se vytvoří kůrka.
Doba přípravy: asi 50 minut
Vhodná příloha: různé saláty
Obměna: místo zampionů třeba dusená zelenina
