Základní údaje o vitamínech

Základní údaje o vitamínech

Vitamín A

-rozpoustí se v tucích

-můze se v organismu skladovat, a p 13513k1022n roto ho není potřeba kazdodenně doplňovat

-čím prospívá:

- posiluje zrak, uplatňuje se při některých očních nemocí a poruch vidění

- podporuje odolnost proti infekcím postihující dýchací ústrojí

- bezprostředně se podílí na zvysování aktivity imunitního systému

- zkracuje a ulehčuje průběh mnohých nemocí

- udrzuje správnou funkci a odolnost sliznic

- pomáhá proti stařeckým skvrnám na kůzi

- podporuje růst kostí a ukládání minerálů v nich, zvysuje a zlepsuje stav

kůze, vlasů, nehtů a dásní

- léčí akné, povrchní kozní defekty, kozní záněty, spáleniny

- přírodní zdroje vitamínu A

rybí tuk, játra, mrkev, zlutá a listová zelenina, vajíčka, mléko a výrobky z něho,

margarín a zluté ovoce

Vitamín B1 (thiamin)

-je ve vodě rozpustný

-nelze v těle skladovat a jakýkoli přebytek v těle se okamzitě vyloučí, proto je nutný jeho   trvalý kazdodenní příjem

- je důlezitý pro nervovou soustavu

-má mírně močopudné působení

-čím prospívá:

- podporuje růst

- pomáhá při trávení, zvlástě sacharidů

- zlepsuje nervovou činnost

- reguluje dalsí důlezité funkce jako svalové kontrakce a srdeční činnost

- pomáhá při mořské nemoci - kinetóze

- potlačuje bolesti zubů

- je lékem při pásovém oparu

-přírodní zdroje vitamínu B1

pivovarské kvasnice, rýzové otruby, nezpracované lustěniny, celozrnná psenice,

sójové boby, ovesné vločky, vaječný zloutek, ryby, arasídy, maso (zvlástě libové

vepřové), větsina druhů zeleniny a mléko

Vitamín B2 (riboflavin)

-rozpustný ve vodě

-snadno se střebává

-nemůze se v těle hromadit - musí se doplňovat

-bývá nejčastěji postrádán

-čím prospívá:

-je nezbytný při růstu a dělení buněk

-chrání zdravou kůzi, nehty a vlasy

-léčí defekty sliznice ústní dutiny

-pomáhá při trávení vsech hlavních zivin, tuků a bílkovin

-přírodní zdroje vitamínu B2:

mléko, játra, ledviny, sýry, zelenina, ryby, vajíčka, jogurt, zrniny

Vitamín B3 (niacin)

-nedostatek způsobuje různé tělesné poruchy

-je nutný pro tvorbu sexuálních hormonů

-je nutný pro dobrou funkci jak centrálního, tak i periferního nervového systému

-jeden z mála vitamínu, který je relativně stabilní a odolává i vaření

-čím prospívá:

- snizuje hladinu cholesterolu a triglyciridů

- pomáhá při metabolizmu tuků a udrzuje dobrou funkci zazívacího

ústrojí

- přispívá k dobrému stavu kůze

- působí preventivně při bolestech hlavy, pomáhá předcházet migréně

- stimuluje oběhový systém a snizuje vysoký tlak

- tlumí průjmy

- snizuje nepříjemné příznaky při poruchách aparátu pro udrzování

rovnováhy

- zvysuje vyuzívání energetických potravinových zdrojů

- pouzívá se jako lék při snízeném prokrvení dolních končetin

- přírodní zdroje vitamínu B3

ryby, libové maso, výrobky z celozrnné psenice, pivovarské kvasnice, játra, obilné

klíčky, vejce, arasídy, bílé drůbezí maso, avokádo, datle, fíky a svestky

Vitamín B6 (pyridoxin)

-nadbytek se vylučuje po sesti hodinách, proto se musí neustále doplňovat

-čím prospívá:

-snizuje riziko ischemické choroby srdeční

- posiluje imunitní systém

- pomáhá v prevenci tvorby ledvinových kamenů

- usnadňuje trávení tuků a bílkovin

- uzívá se jako lék při některých kozních a nervových onemocnění

- potlačuje příznaky mořské nemoci a různých ranních nevolností

- tlumí noční svalové křeče, bězné křeče v lýtkách i záněty nervů

-přírodní zdroje vitamínu B6

pivovarské kvasnice, pseničné klíčky a otruby, játra, ryby, sójové boby, neloupaná

rýze, vejce, arasídy, ovesné vločky, melasa, zelí a kapusta

Vitamín B12 (kobalamin)

-účinný i v malých dávkách

-čím prospívá:

- ovládá tvorbu i likvidaci červených krvinek, zabraňuje vzniku

chudokrevnosti

- podporuje u dědí růst a chuť k jídlu

- udrzuje v dobrém stavu nervový systém

- účastní se při trávení tuku, sacharidů a bílkovin

- snizuje nadměrnou drázdivost

- zlepsuje paměť, schopnost koncentrace a dusevní rovnováhu

- chrání před vznikem rakoviny plic u kuřáků

-přírodní zdroje vitamínu B12

játra, hovězí, vepřové i hovězí maso, vejce, mléko a mléčné výrobky

Vitamín B13 (kyselina orotová)

-čím prospívá:

- zlepsuje funkci jater

- brání předčasnému stárnutí

-přírodní zdroje vitamínu B13

syrová zelenina, podmáslí a syrovátka

Vitamín B15 (kyselina pangaminová)

-čím prospívá:

- prodluzuje zivot

- snizuje touhu po pití alkoholu

- urychluje zotavení po tělesném výkonu

- snizuje hladinu cholesterolu v krvi

- tlumí příznaky astmatu a anginy pektoris

- chrání játra před cirhózou

- zvysuje aktivitu imunitního systému

-přírodní zdroje vitamínu B15

pivovarské kvasnice, celozrnná hnědá rýze, zrniny, sezamová smetana

Biotin (koenzym R nebo vitamin H)

-čím prospívá:

- zabraňuje předčasnému sedivění a vypadávání vlasů

- tlumí svalové bolesti

- brání vzniku kozních onemocnění

-přírodní zdroje biotinu

hovězí játra, zloutek, sója, pivovarské kvasnice, mléko, arasídová pomazánka

a neloupaná rýze

Cholin

-čím prospívá:

- pomáhá odbourávat cholesterol

- pouzívá se při poruchách paměti

- usnadňuje neutralizaci a vylučování toxických látek játry

- pouzívá se jako lék u Alzheimerovy choroby

- má výrazný uklidňující vliv

-přírodní zdroje cholinu

tmavé zelené listy nejrůznějsí zeleniny, mrkev, kvasnice, játra, zloutek, meruňky, avokádo, dýně, fazole, celozrnné obilniny