Zázvorky

Zázvorky

Suroviny:

2 vajíčka + 1 zloutek  (co nejmensí)

0,25 kg cukru

0,25 kg polohrubé mouky

0,06 kg bramborové moučky (Solamyl)

0,01 kg zázvoru

1/2 lzičky sody

Postup:

Vajíčka s cukrem utřít a pak přidat promíchaný zbytek. Pokud je těsto řídké, přidat mouku (zálezí právě na velikosti vajíček). Ale nepřehnat!!!  Rozválet si raději mensí kousek a nakrájet rádlem. (Krajní kousku se vzdycky podaří oddělat od prkna, středové málokdy.) Nechat aspoň 3 hodiny na plechu kynout (příp. přes noc).

Poznámka:

Zaslal(a): Jindra