2 litra bistre goveđe supe
1/2 kilograma paradajza
150 grama luka
50 grama ulja
60 grama brasna
100 grama pirinča
90 grama struganog parmezana
Na ulju proprziti luk i paradajz iseckan na kolutove. Posuti brasnom, sipati hladnu supu, dodati so i biber. Čim supa provri, staviti očisćen i opran pirinač. Kuvati jos 30 minuta. Sipati u činiju i sluziti sa struganim parmezanom.
|