|
U zdelu
staviti 3 kasike masti, dodati 2 kasike kiselog mleka, 3-4 jajeta, pa sve to
penasto umutiti. U umucenu mast dodati 1/4 kilograma propasiranog 24524c222y sira, 1
kasiku brasna i 2 kasike griza. Od ove mase praviti knedle dlanovima
poprasenim brasnom. U serpu staviti vodu, posoliti je i ostaviti je da
provri. Svaku knedlu uvaljati spolja u malo brasna, spustiti u vodu i
obariti. Staviti obarene knedle na zdelu. Griz usuti na vrelu mast, isprziti
ga rumeno, pa njime posuti knedle i sluziti.
|
