300 grama mesa iz repova skampa
150 grama obarenih pečuraka
2 kasike ulja
4 dl gustog besamela
1/2 kasičice aleve pa 414e42e prike
30 grama maslaca
2 jajeta
prezle
2 limuna
ulje
brasno
so
Meso od skampa i pečurke iseći na kockice i proprziti na ulju. Dodati gust besamel i alevu papriku, posoliti i promesati. Izručiti masu na tanjir, premazati maslacem i ostaviti da se ohladi. Zatim praviti krokete, panirati ih u brasno, razmućena jaja i prezle i isprziti na zagrejanom ulju. Poređati u činiju i ukrasiti kriskama limuna.
|
