|
Sastav: 250 g brasna, 250 g maslaca ili margarina, 250 g
kuvanih krompira, 3 zumanca, malo soli, malo kima.
Zamesiti testo od brasna, maslaca, 2 zumanca, kuvanog propasiranog krompira
uz malo soli. Na dasci razviti okagijom koru debljine 1 cm. Testo preliti
preostalim 3 zumancetom, posuti kimom i uz pomoc modle(ili
case) oblikovati pogacice. Re|ati ih u podmazan pleh i peci u zagrejanoj
pecnici. Sluziti ih tople, za predjelo.
|
