400 grama brasna
300 grama mladog kravljeg sira
maslinovo ulje
slani riblji fileti
so
25 grama kvasca
Kvasac rastopite u malo mlake vode. Umesite testo i ostavite ga pola sata na hladnom mestu da nadođe. Kada bude spremno, testo podelite na komade i od njega napravite krugove debljine 3-4 mm. Na jednu stranu kruga stavite kriske mladog sira i jedan ili dva komadića slanih ribljih fileta. Sve to preklopite drugim slobodnim delom testa i spojte ivice pritiskajući ih. Przite na dosta maslinovog ulja.
|