|
Materijal:1kg brasna, dcl ulja koje se dodaje u tijesto,6 kasika
(supenih) mlijeka u prahu,2 kasike (cajne) suhog kvasca,2 kasike (cajne)
soli,1 kasika (cajna) s 15115x2319p ecera.
Priprema:
Toplom vodom zamjesiti tijesto (ne pretvrdo). Kada nadodje, istresti ga na
brasnom posutu podlogu i oblikovati 4 loptice. Svaku razviti (tanje) i
izrezati na 8 ili 16 dijelova (zavisi koju velicinu zelite-ljepse su
manje).Kiflice filovati po zelji, a ja to najcesce radim sa slaninom ili
suvim mesom, sirom i zrelim kajmakom (podrazumijeva se - sve zajedno).
Urolati kao i sve druge kiflice i posoliti po vrhu. Sacekati da nadudju i
peci veoma kratko na 220°C (da samo malo zarumene)!
Pecene kiflice premazite cetkicom
umocenom u margarin i pokrijte celofanom i stolnjakom desetak minuta.
|
