VALJUSCI OD KROMPIRA NA MASTI |
|
Kilogram brasnjavog krompira obariti u vodi, oljustiti i propasirati, tako da se dobije 1/2 kilograma cistog krompira. U krompir dodati 2 cela jajeta, 727o1413h 2 pune sake brasna, soli, pa testo dobro izraditi. Od njega izrezati 2 santimetra dugacke, s palca debele okrugle valjuske. U serpu staviti dosta maslaca ili ulja, dobro zagrejati, valjuske rumeno isprziti, staviti na zdelu i sluziti sa pecenjem u umaku. |
|
