Pekonipizzat

Pekonipizzat

1. Pekonipizza

Valmisteluaika: 10 min

Kypsymisaika: n. 20 min

Uuninlämpö: 225 C

1 annos peruspizzataikinaa täyttövalmiiksi muotoiltuna

TÄYTE: 8 viipaletta pek 828w222i onia, 1/2 pientä kerää jäävuorisalaattia,

4 tomaattia pilkottuna, 4-6 rkl majoneesia, suolaa ja pippuria

maun mukaan.

1. Grillaa pekoni kypsäksi. Valuta talouspaperin päällä ja paloittele saksilla. Leikkaa salaatti hyvin kapeiksi suikaleiksi. Sekoita tomaatti, salaatti sekä majoneesi ja mausta suolalla ja pippurilla.

2. Levitä seos taikinapohjalle ja paista 225 asteisessa uunissa noin  20 min,

kunnes taikina on rapeaa ja kullankeltaista. Tarjoa salaatin kanssa.

2. Pekoni-munapizza

Valmisyeluaika: 10 min

Kypsymisaika: n. 20 min

Uuninlämpö: 225 C

1 annos peruspizzataikinaa täyttövalmiiksi muotoiltuna

TÄYTE: 3 rkl kasviöljyä, 1 tölkki ( 400 g ) tomaattimurskaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, 8 pekoniviipaletta, 4 kananmunaa.

1. Sivele taikinapohjaan 1 rkl öljyä. Levitä tomaattimurska pizzapohjalle

ja mausta suolalla ja pippurilla. Pane pekoniviipaleet tomaattikerroksen päälle siten, että muodostuu 4 samankokoista aukkoa pizzan päälle. Paista 225 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.

2. Ota pizza uunista, riko kananmuna kuhunkin aukkoon ja työnnä pizza takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi, kunnes munanvalkuaiset ovat hyytyneet

mutta keltuaiset ovat vielä löysiä. Tarjoa heti.

3. Sieni pekonipizza

Valmisteluaika: 15 min

Kypsymisaika: 20 min

Uunin lämpö: 225 C

1 annos grahampizzataikinaa täyttövalmiiksi muotoiltuna, öljyä voiteluun

TÄYTE: 100-150 g pekonia, 4 dl silputtuja sekasieniä, 1 dl silputtua sipulia,

valkopippuria, suolaa, 4-5 tomaattia, 1 rkl pizzamaustetta

PINNALLE: 150 g parmesanjuustoa raastettuna.

1. Ruskista paloiteltu pekoni pannussa ja sekoita joukkoon sipulit ja sienet ja anna niidenkin ruskistua kevyesti. Mausta seos pippurilla ja suolalla ja levitä seos kohonneen ja voidellun pizzapohjan päälle.

2. Lado viipaloidut tomaatit pizzan päälle ja ripottele pizzamauste sekä lopuksi parmesaanijuusto ja paista pizza 225 C:ssa 20 minuuttia.