Sarmale avec des feuilles de verza
INGRDIENTI AIGRE:
1Kg de viande fraisée du porc 110Kg du riz 3foglie du compartiment 2allori 2cucchiai du gros gr des personnes 100 de porc du poivre aigre de Verza de 12212d38m jus de tomates il les sait la préparation (1cucchiaio) : Le gros `de piu de viande du porc est choisi et il est passé une fois par la machine afin de fraiser. Le `autre changer et le `qu'un au moulin est la viande de porc que du veau d'ans dans le `de quantita uguali.la a fraisé la viande se remue avec du riz, le cubetti de coupe d'oignon à beaucoup de petits, poivre les sait et part du compartiment de `de d ont coupé beaucoup de petit et 100mml de l'eau. Et le `l beaucoup important `s'est ajouté de l'eau dans le remplissage. Les feuilles du verza sont coupées choisissant les feuilles qui peuvent être remplies de la viande, ont mis la feuille du verza sur la fin de main gauche à l'issue du `de PO mis par main de la grue et d'une couture la feuille du verza avec la main droite. Le sarmale vient bouillonné dans de grands récipients avec des feuilles d'excédent de verza disposées au centre de concentrico. L'eau est mise l `jusqu'à couvrir le sarmale, la sauce au jus de tomate et deux cuillères de grosse personne le sarmale sont laissées au sommeil pendant deux heures.
MENTIONS :
Chaleur avec le polenta et les utilisations de grappa.
PERIODE DE PREPARATION :
3h
`DE COMPLESSITA :
Moyennes
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