Documente online.
Zona de administrare documente. Fisierele tale
Am uitat parola x Creaza cont nou
 HomeExploreaza
upload
Upload




Zuricher geschnetzeltes:

Germana


Zuricher geschnetzeltes:

400 gr kalfsvlees     454d323e      454d323e      454d323e      454d323e      454d323e      454d323e      454d323e
250 gr slagroom
300 gr gekookte champignons     454d323e      454d323e      454d323e      454d323e      454d323e      454d323e      454d323e
peper/zout
aromat     454d323e      454d323e      454d323e      454d323e      454d323e      454d323e      454d323e
cognac
boter

Werkwijze:
Snijd het vlees in reepjes. Doe de boter in de pan en bak de reepjes vlees snel en mooi bruin aan. Haal het vlees uit de pan en bak de champignons nu in diezelfde pan aan. Blus dit af met een flinke scheut cognac. Flambeer dit evt. Voeg nu de room toe en breng de saus op smaak met aromat, peper en zout. Als de slagroom bijna is ingedikt voeg dan het vlees weer toe. Als het vlees warm is dan is het klaar. P.S. let er wel op dat de room bij het indikken niet gaat schiften. Dit gerecht is lekker met rösti en een salade.




Document Info


Accesari: 1610
Apreciat: hand-up

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site


in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate | Termenii si conditii de utilizare




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2024 )