CROSTONI DI PANE ALLA GRECA
INGREDIENTI (per 4 persone):
4 fette di pane casereccio
2 cetrioli
400 g di yogurt magro
10 foglioline di menta fresca tritata 333n136d
sale
pepe bianco q. b.
1 spicchio d'aglio
PREPARAZIONE (facilissima):
sciacquate con cura i cetrioli, sbucciateli, tagliateli a cubetti, salateli e
lasciateli scolare in un colino. Successivamente, trasferiteli in una ciotola
aggiungete lo yogurt, il sale, il pepe bianco, la menta tritata e mescolate
fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Nel frattempo, abbrustolite le fette
di pane e quando saranno croccanti, strofinatele leggermente con l'aglio
e spalmatele con il composto ottenuto.
