Scampi " Appassionati"
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Ingredienti:
6 fette di pane Pane alle Patate Mulino Bianco
12 scampi, puliti, privati del gus 555i811f cio e delle teste
6 fette di lardo
timo tritato
pizzico di sale
aceto balsamico
Da ogni fetta di pane ritagliate con l'apposita formina 2 cuori che farete
leggermente tostare.
Accendete il forno a 180 gradi. Avvolgete
ogni scampo in mezza fetta di lardo e deponetelo sul Pane alle Patate Mulino
Bianco.
Mettete poi i cuoricini in una pirofila e cospargeteci sopra un
pizzico di timo e di sale.
Infornate per circa 8/10 minuti il tempo necessario
agli scampi per cuocersi.
Quando cotti, bagnateli con qualche goccia di aceto balsamico
e mangiateli ancora caldi.
Note aggiuntive
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Chi ama mangiare leggero, puņ omettere il lardo.
In questo caso bisogna spennellare ogni scampo con un
velo di olio extravergine di oliva.
