TORTA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI
200 g di cioccolato fondente
200 g di zucchero
200 g di burro
200 g di farina
4 uova
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito vanigliato
PREPARAZIONE (facile):
la prima cosa da fare è tritare il cioccolato. Subito dopo, versatelo in un
pentolino capiente, aggiungete il burro a pezzi e sciogliete entrambi gli
ingredienti a fuoco lento per circa 5 minuti mescolando di continuo.
Trasferite gli ingredienti fusi in una ciotola e aggiungete lo zucchero, le
uova e poco per volta
anche la farina setacciata. Mescolate energicamente
il tutto, dopodiché, unite il sale, il lievito e
amalgamate bene fino ad
ottenere un composto soffice e omogeneo. Imburrate una teglia
dal
diametro di circa 26 cm e infornate a 180° per 40'. Infine, lasciate
raffreddare il dolce e servite.
SUGGERIMENTO
potreste spolverizzare la torta al cacao con dello zucchero a velo unito
a un pizzico di caffè solubile.
