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850 gr zucchero,
In
un contenitore di vetro a chiusura ermetica mettere le
bucce degli agrumi, tagliate sottilmente, aggiungere le foglie di ulivo e
l'alcol e lasciare in infusione per 8 giorni. Preparare uno
sciroppo con
Preparare un caramello con 200 gr zucchero e 3 cucchiai di acqua e mescolare allo sciroppo. Filtrare l'infuso di alcol e bucce di agrumi, unirlo allo sciroppo caramellato e conservare in bottiglia.
E' un ottimo digestivo.
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