CONSIGLI SULLE MARMELLATE

la marmellata di mele cotogne è venuta perfetta .Dopo i 20 minuti suggeriti dal libro ho visto 212f54c che la marmellata era un po' liquida. Allora ho messo la temperatura VAROMA e velocità 4 (come precedentemente), ma osservando dal buco che la marmellata si agitava troppo, ho ridotto la velocità a 3 e ho visto che era quella giusta per far addensare. Non ho tolto mai lo sguardo per evitare guai. Quando ho visto dopo pochi minuti che la densità era quella che volevo, ho spento il Bimby. Così ho evitato eventuali bruciature.