COPPA PRIMAVERA
100 gr burro, 1 litro latte, 100 gr
zucchero, 70 gr maizena, 100 gr savoiardi, 2 tuorli, vanillina, 1/2 mis.
alchermes, 2 cucc 424h75e hiai cacao amaro, maraschino q.b. panna MONTATA. Introdurre
nel boccale: latte, zucchero, burro e maizena: 10 min. 90° vel.4. Dividere il
composto in tre parti. Metterne una nel boccale, aggiungere i tuorli: 20' vel.
6. Bagnare una coppa di vetro e versarvi la crema. Porre nel boccale un'altra
parte di crema e unirvi il cacao: 10' vel.6. Bagnare i savoiardi nel maraschino
e acqua e disporli sulla prima crema, versarvi sopra la seconda al cioccolato.
Lavare il boccale, porvi dentro la terza crema, unire l'Alchermes: 10' vel.6.
Disporre nella coppa altri savoiardi imbevuti nel maraschino e versare su tutto
la crema rosa. Decorare con panna montata Bimby.
