Crema
di mascarpone
Dose per 6 persone.
Ingr. 250 gr di mascarpone, 3 uova, 50 gr di zucchero, 1 mis. 636h79g di liquore dolce.
Esec. Inserire nel boccale zucchero e uova: 5 min. vel. 4. Aggiungere, dal foro
del coperchio con lame in movimento vel. 3 il mascarpone: 30 sec. vel. 4, fino
ad ottenere una crema soffice. Aggiungere il liquore: 10 sec. vel. 3. Versare
la crema ottenuta in coppette e porle in frigorifero per qualche ora. Servire
la crema spolverizzata con cacao amaro. Volendo si può aggiungere della panna
montata.
