Bollire il latte con la vaniglia e metà zucchero, sbattere i tuorli con l'altra metà dello zucch 17317m1214r ero, la farina e un pizzico di sale. Versare nel latte e continuare a mescolare. Per far raffreddare coprire con la pellicola così non si forma la crosticina. (Bagnare degli AMARETTI nel caffè, metterli in una coppa e coprire con la crema.)

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