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350 gr ceci lessati, 5 arance, 2 cipolline bianche (o mezza media), 50 gr olive nere snocciolate, 4 grandi foglie di lattuga.
Un pizzico di zucchero, il succo 20220r1724u di mezzo limone e di mezza arancia, 20 gr olio extra vergine, sale e pepe q.b.
Sbucciare le arance a vivo e tagliarle a fettine sottili. Tritare le cipolle. Disporre tutti questi ingredienti in una ciotola assieme ai ceci ed alle olive tagliate a pezzetti. Mettere nel boccale il succo degli agrumi, l'olio extra vergine, il sale, il pepe e lo zucchero 20'' vel 3.
Versare
nella ciotola e condire.
Fare riposare in frigo per circa
Lavare ed asciugare le foglie di lattuga, disporle in un piatto di portata ed adagiarvi sopra un poco di insalata di ceci ed arance.
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