Disporre la farina a fontana, unire il lievito sciolto nel latte tiepido, la margarina a pezzetti e il sale per ultimo (altrimenti non lievita), impastare bene e lasciar lievitare. RIPIENI: prosciutto cotto, ricotta, parmigiano - ricotta, spinaci, uovo, parmigiano - wurstel, provolone. Spennellare con uovo e infornare a 180° per 15 - 20', oppure friggere.

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