Pesto alla siciliana
2 mazzetti di menta, 1 mazzetto di
prezzemolo, il succo di 1 limone, 60 gr. olio extra vergine extra vergine, 60
gr. parmigiano grattugiato, sale, pepe e u 252m1214c no spicchio d'aglio.Dopo aver lavato
bene le foglie di menta e di prezzemolo, asciugatele bene e ponetele nel
boccale con il parmigiano, 30 sec vel 6-7. Unire lo spicchio d'aglio 30 sec vel
7. Raccogliere il trito con la spatola, versare l'olio extra vergine, il succo
di limone, sale e pepe 20 sec vel 4, poi 20 sec vel 8.
serve per condire spaghetti o trenette.
