STREGHE

STREGHE

500 g di FARINA

25 g di LIEVITO DI BIRRA

12 g di SALE (mezzo cucchiaio)

250 g di ACQUA TIEPIDA

50 g di STRUTTO

Impastare e lasciar riposare 30-40 minuti. Stendere molto sottile con il matterello (o usare la macchina). Tagliare dei rettangoli, disporli su una teglia da forno, spennellarli con olio, sale e volendo anche semi di sesamo o papavero o finocchi ecc.

Infornare a 200° per 10 minuti.