TOCINO DEL CIELO

TOCINO DEL CIELO

250 gr di acqua,500 gr di zucchero,11 tuorli, 1 uovo intero,caramello liquido per lo stampo;1 lt.di acqua da mettere nel bicchi 717j99h ere.uno stampo che stia dentro il "Varoma":preparare uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero:15'Temp.varoma vel.2 far raffreddare:Mettere la farfalla sulle lame programmare la vel 2 e aggiungere i tuorli e l'uovo intero per 15-20".

Ricoprire lo stampo con caramello e versarvi il preparato.Mettere lo stampo nel Varoma,chiudendolo con carta da forno.Mettere l'acqua nel bicchiere e programmare 45' temp.Varoma,vel.2.Trascorso il tempo verificare che il tocino sia cotto pungendolo con uno spillo,se non è cotto programmare alcuni minuti in più alla stessa temp. E vel,:lasciatelo raffreddare prima di toglierlo dallo stampo-