· 12312g619m ; 200 grammi di cioccolato fondente
· 12312g619m ; 150 grammi di burro
· 12312g619m ; 200 grammi di zucchero al velo
· 12312g619m ; 4 uova intere
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzi ed il burro; montare i tuorli con lo zucchero al velo. A parte montare i bianchi a neve ferma. Incorporare il preparato con cioccolato e burro ai tuorli montati. Incorporare con movimenti rotatori e lentamente il tutto agli albumi a neve.
Imburrare la teglia e mettere in forno gią' caldo a 180 gradi e lasciare cuocere per 40 minuti.
Spolverare di zucchero al velo la torta dopo averla rovesciata sul piatto di portata.
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