UOVA IN COCOTTE CON SPINACI
Ingredienti
x 4: 200 g di spinaci lavati e scolati, 40 g di burro,
4 uova a temp ambiente, 50 g di gruyere grattugi 18118k1014s ato, sale, pepe.
Preparazione:
Inserire nel boccale 30 g di burro, gli spinaci e
il sale: 10 min 100° vel 1 tenendo il misurino inclinato e mettere da parte.
Inserire nel boccale 500 g d'acqua: 6 min 100° vel 1. Nel frattempo distribuire
gli spinaci in 4 stampini d'alluminio imburrati. Cospargerli di gruyere,
rompervi sopra le uova, salare e pepare. Disporre gli stampini nel varoma. Quando
l'acqua bolle posizionarlo sul boccale: 8 min varoma vel 1. Servire
accompagnati da bastoncini di pane dorato in forno. P.S. La cottura puņ variare
in funzione del peso e della temp delle uova.
