Amino rūgstys ir Kultūrizmas

BarryFinnin, Ph Dr. Samuel Peters

Muscle & Fitness

Aminorūgstys - svarbiausia raumenų audinio susidarymo medziaga. Visai neseniai taip manė medikai. Pask 13113p1522n utiniai aminorūgsčių tyrimų duomenys privertė pakeisti tradicinį poziūrį. Pasirodo, kad aminorūgstys yra visų svarbiausių procesų, vykstančių kultūristo organizme, aktyvios dalyvės.

Nuo jų priklauso ne tik jėgos didėjimas ir raumenų masė, bet ir fizinis bei psichinis atsigavimas po treniruotės, poodinio riebalinio audinio irimas.

NATŪRALŪS PRODUKTAI AR KAPSULĖS

14 aminorūgsčių zmogaus organizme sintezuojamos savarankiskai is suvalgomo per dieną maisto, o stai kitos aminorūgstys priskiriamos prie nepakeičiamųjų. Jos nesintezuojamos zmogaus organizme, todėl norėdamas jas gauti zmogus turi valgyti baltyminį maistą. Atrodytų, kad stai sis kelias, garantuojantis visų rūsių aminorūgstis raumenims: liesa mėsa, pieno produktai, ankstinės kultūros.

Visuose siuose produktuose yra daug nepakeičiamųjų ir pakeičiamųjų aminorūgsčių. Bet jeigu jūs susipazinsite su profesionalų maitinimosi patirtimi, tai jūs pamatysite, kad jie labiau vertina baltyminius misinius ir laisvos formos aminorūgstis nei natūralius produktus. Kur slypi esmė? Tai zmogaus organizmo sugebėjimas pasisavinti organines medziagas. Dvi skirtingos dietos gali turėti savyje vienodą aminorūgsčių skaičių, bet jų efektyvumas bus nepalyginamas dėl skirtingo biologinio pasisavinimo. Palyginkite, jeigu jūs suvalgysite gabalą jautienos, tai aminorūgstys pateks į kraują ne anksčiau kaip per 1,5-2 valandas. Bet jeigu jūs vartosite laisvos formos amino rūgstis, tai jos betarpiskai dalyvaus medziagų apykaitoje jau po 14-16 minučių! Prisiminkite, kad 40-55 minutes po treniruotės organizme atidarytas vadinamasis "angliavandenių langas". Tačiau naujausieji tyrimai parodė, kad tai vis dėlto sąlygiska. Is tikrųjų reikia vartoti ir angliavandenius, ir baltymus - tada zymiai padidėja glikogeno kaupimasis ir kraujas greitai prisisotina baltymų molekulių. Jeigu jūs valgysite mėsą po treniruotės, tai virskinimo procesas baigsis daug vėliau, kai "langas" bus jau uzsidaręs. Todėl po treniruotės būtina vartoti angliavandenius ir laisvi; aminorūgsčių miltelius.