Ząsis,
truputis druskos
Įdarui:
10 obuolių
2 stiklinės ismirkytų dziovintų slyvų 545x237f
2 saukstai razinų
2 saukstai riesutų branduolių
saukstas cukraus
6 saukstai maltų dziūvėsėlių.
Isdarinėta ząsis įtrinama druska.
Įdarui nulupti obuoliai ir slyvos supjaustomos, riesutai smulkiai sukapojami, suberiama cukrus, razinos, dziūvėsėliai ir viskas sumaisoma. Į ząsį pridedama įdaro ir uzsiuvama. Ji dedama į keptuvą, uzpilama puse stiklinės vandens ir 1,5 val. kepama, palaistant atsiradusiu skysčiu Iskepusi ząsis supjaustoma, sudedama į apvalų pusdubenį ir uzpilama likusiu padazu.
|
