350 g sviezių baravykų arba pievagrybių
1 petrazolė
1 saukstas sviesto
4 kiausiniai
4 saukstai miltų
2-3 saukstai gryb& 20520t1916u #371; sultinio
druskos
riebalų
Nuvalytus grybus ir tarkuotą petrazolę troskinti riebaluose, kad inde dar liktų siek tiek skysčio, atausinti. Kiausinių trynius sumaisyti su grybais, miltais, druska. Paskiuasiai supilti isplaktus kiausinių baltymus. Misinį supilti į riebalais pateptą keptuvę ir kepti orkaitėje, kol omletas iskeps ir truputį parusvės.
Ant iskepusio omleto uzdėti kumpio gabalėlių arba desrelių skridinėlių, pridengti juos atlenktais omleto krastais ir patiekti.
|
