250g sūdytų ar marinuotų grybų
500g virtų bulvių
25g tarkuoto fermentinio sūrio
1 svogūnas
1 kiausinis
1 saukstas sviesto
ziupsnelis petrazolių
Bulves sumalti. Grybus smulkiai supjaustyti. Svogūnus pakepinti, o kiausinį isplakti. Visus produktus sudėti į maltas bulves. Viską gerai ismaisyti. Masę sukrėsti į riebalais isteptą emaliuotą keptuvę ir apibarstyti tarkuotųsūriu. Kepti karstoje orkaitėje. Patiekti su grietinės padazu ir zaliomis salotomis.
|
