1 nedidelė ziedinio kopūsto galvutė
1 stiklinė pieno 22422u2020w
1 stiklinė vandens
3 saukstai vyno acto
1 saukstelis medaus
0,5 saukstelio garstyčių
4 saukstai sėmenų aliejaus
1 saukstas kapotų salierų lapų
2 saukstai kapotų petrazolių
druskos, baltųjų pipirų
Kopūsto lapai nuskabomi, o galvelė kotu į virsų 10 minučių panardinama į saltą vandenį, kad isplauktų nesvarumai. Paskui isskirstome ziedinėliais ir patrumpinami koteliai. Pienas su vandeniu uzvirinami ir sudedami ziedinėliai. Paverdami apie 15 minučių, isgriebiami, nusausinami ir atvėsinami. Actas isplakamas su druska, pipirais, medumi ir garstyčiomis,
supilamas aliejus. Ziedinėliai sudedami įdubenėlį ir uzpilami padazu. Dubenėlis uzdengiamas ir apie 30 minučių palaikoma, kad geriau įsigertų. Salotos patiekiamos apibarstytos salierų lapeliais ir petrazolėmis.
|
