120g morkų
180g zirnių
100g rūkytos krūtininės
40g svogūnų
30g taukų
100g kcvietinės duonos
15g miltų
česnako, mairūno druskos
Krūtininę susmulkinti ir is jos isvirti sultinį. Į sultinį sudėti supjaustytas morkas ir ismirkytus zirnius. Virti, kol zirniai isvirs.
Pertrinti per sietelį, jei sriuba labai tirsta įpilame virinto karsto vandens. Svogūnus pakepiname riebaluose, sudedame miltus ir dar pakepiname apie 5 minutes. Sudedame į sriubą. Česnaką sutrinti su mairūnų ir druska. Kai sriuba uzvirs sudėti sutrintą česnaką. Duoną supjaustome nedideliaiskubeliais ir pakepiname. Patirkiant sriubą į lekstes įdedame skrebučų.
|
