PAPRIKOS SALOTOS SU POMIDORAIS ZIEMAI
1kg saldziosios paprikos
500g pomidorų
60g česnako
60g aliejaus
100g acto
40g cukraus
20g druskos
20g petrazolių
maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Paprikas nuplauti, isimti sėklas ir smulkiai supjaustyti. Į platų indą sudėti smulkintas petrazoles, pipirų, supjaustytus pomidorus, įpilti aliejaus ir acto, suberti cukrų ir druską. Uzvirti, jei dar trūksta pipirų galima įdėti dar. Virti 10-12 min. Misrainę supilstyti karstai į paruostus stiklainius ir uzdaryti.
|