200g duonos
150g svogūnų
120g sviesto
75g miltų
75g olandisko sūrio
1,5 l mėsos sultinio
lauro lapelių, druskos
maltų juodųjų pipirų
Svogūnus smulkiai supjaustyti ir apkepinti svieste. Kepinant suberti miltus, supilti mėsos sultinį ir prieskonius. Virti reikia apie 20 minučių ant nedidelės ugnies. Isimame lauro lapelius ir tada pasūdome sriubą. Duoną apibarstyti sūriu ir kepinti orkaitėje, kol issilydys sūris. Tada supjaustyti mazais kvadratėliais. Sriubą ispilstyti į dubenėlius ir į kiekvieną įdėti pakepintos duonos su sūriu.
|
