PIEVAGRYBIŲ PADAZAS SU VYNU
10 pievagrybių
40 g sviesto
3 saukstai miltų
50 g zuvies sultinio
stiklinė grietinės
2 kiausinio tryniai
stiuklinės sauso baltojo vyno
citrina
druskos
Į svieste pakepintus miltus supilkite zuvies sultinį ir uzvirinkite. Supylę vyną, pievagrybių nuovirą bei citrinos sultis, pasūdykite. Perkosę dar kartą uzkaiskite, sudėkite kapotus virtus pievagrybius. Uzvirinę supilkite į kiausinių trynius, isplaktus su grietine.
|
