300g kiaulienos
1 saukstas juodųjų serbentų (apie 10 u 20220f512u ogų)
0,5 stiklinės raudonųjų serbentų
1 saukstelis cukraus
0,5 stiklinės aliejaus
1 stiklinė vandens
1 saukstas miltų
1 saukstelis krakmolo
Mėsą supjaustyti kubeliais (kaip guliasui) ir apkepinti svieste 5-7 minutes. Paskui sudedame sveikus nesutrintus juoduosius serbentus ir kepiname dar apie 5 minutes. Raudonus serbentus sutriname su cukrumi ir sudedame į keptuvę. Ismaisome ir pakepiname dar apie 5 minutes. Vandenyje ismaisome miltus ir krakmolą, viską uzpilame ant mėsos, smaisome.Uzdengiame ir troskiname apie 20 minučių. Patiekiama su makaronais.
|
