0,5 kg vistienos
2-3 riekelės pyrago
pusė stiklinės pieno
saukstas sviesto 20220o145u
kiausinis
pusė stiklinės grietinės arba grietinėlės
prieskonių
druskos
prieskoninų darzovių
stiklinė svogūnų padazo
Mėsa sumalama kartu su piene ismirkytu ir nuspaustu pyragu, imusamas kiausinis, sudedami prieskoniai, sviestas, pasūdoma, gerai ismaisoma ir jei masė tirsta, atskiedziama grietinėle. Daromi vydutinio dydzio kukuliai ir verdami nedideliame vandens kiekyje su prieskoniais bei prieskoninėmis darzovėmis.
Kukuliai tiekiami pasildytame pusdubenyje, uzpilti sviestu, apibarstyti supjaustytais petrazolių lapeliais ar dziūvėsėliais. Bulvių kosė ar troskintos morkos duodamos atskirai arba graziai sudėliojamos to paties pusdubenio pakrasčiuose. Svogūnų arba kitas koks svelnus baltasis padazas duodamas padazinėje.
|
