Burgonya szardellás bundában
35 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 40-50 dkg apró újburgonya (vagy 1 zacskó gyorsfagyasztott mogyoró burgonya), 1 tojás, 3 ev& 24224j98y #337;kanál liszt, 2 teáskanál szardellapaszta, 1 gerezd fokhagyma, 1 csemegeuborka, olaj a sütéshez, 1 dl tej
Az újburgonyát alaposan megmossuk. (A gyorsfagyasztott burgonyát még fagyosan használjuk fel.) A felvert tojást, a lisztet, a tejet, a fűszereket és a reszelő legfinomabb fokán lereszelt uborkát simára keverjük. A lecsöpögtetett és először lisztbe, majd a kapott sűrű palacsintatésztába forgatott burgonyaszemeket bő forró olajban piros-ropogósra sütjük. Melegen is, hidegen is finom.
|
