o 30 dkg csont
o 10 dkg sárgarépa
o 10 dkg gyökér
o 5 dkg karalábé
o 5 dkg zeller
o 2 dkg vöröshagyma
o só, bors, vegeta
A leforrázott csontot hideg vízben feltesszük főni. Sózzuk, és többször lehabozzuk. Kb. 3 óra főzés után bezöldségezzük, fűszerezzük. Ha kell, utána sózzuk, és még 1-2 óra hosszat főzzük. Ha a leves kész kicsit pihentetjük és leszűrjük.
Energiatartalma: 67 kcal
|
